熘肝尖儿用的就得是肝尖儿,一副个猪肝最下面那一块长边儿是最好吃的。</p>
盛罗拿着大菜刀比划了两下，跟她姥姥说：“姥姥，这个肝选的真不错！”</p>
“嗯,和咱们今天用的肉是整套猪上下来的,我一看那肉就知道这肝错不了。”罗老太太把锅里正烧着的豆角倒出来,又撒了把香菜。</p>
天一冷，饭馆里的炖菜也开始受欢迎了，烧土豆片、烧豆角,也都是能下饭的好东西。</p>
只是这菜费火候,都得提前做了个八分熟,临上架了再回锅，好在大部分人都喜欢用这种酥烂的炖菜来拌米饭,卖相差点儿也挡不住人气。</p>
让帮工把菜端上去,罗老太太站在厨房边上看了一会儿。</p>
“天一冷,都想吃肉,幸好今年肉价没往年那么高，十一的时候窜了下又下来了。”</p>
盛罗快刀切出肝尖儿片，笑着说：“今年年初的新闻不是说养猪的多了吗？饲料价格也不高，肉的价格肯定不会很高。”</p>
老太太点点头，依旧靠在门边看着热热闹闹的大堂。</p>
盛老爷子照旧在收钱,偶尔跟客人闲聊两句，两个帮工来来往往地清桌,还得清点剩下的菜。</p>
除了这些她见惯了的，还有一个穿着穿着凌城一中校服的少年竟然也穿着围裙在试图跟着忙乎。</p>
她扭头又看在厨房里秀刀工的自家外孙女。</p>
“西西,我怎么看着小陆同学今天不太对劲？”</p>
“有么？他不是一直那副样子,衣冠楚楚，嘴里抹糖,恩将仇报，狼心狗肺。”</p>
罗月女士抱着手臂转身，歪头看着自己外孙女。</p>
“西西啊，我第一次看你用这么多成语，是不是你们班特别漂亮那个小姑娘给你补课补的呀？”</p>
这是重点吗?</p>
在给肝片儿上浆的盛罗愣了下，才又往里面点了几滴料油。</p>
嘴上说:“姥姥，刚刚我可是当着您面骂人了。”</p>